雖然保健食品有吃就有幫助，但若希望它發揮最佳助益，那你一定要知道怎麼吃、什麼時間吃！隨著健康意識提升，保健食品已成為許多人的日常，但營養師指出，保健食品不僅要選擇適合自己的產品，正確的服用時機和搭配更是關鍵。所以為避免吸收不佳或效果不明顯，本篇營養師將教你保健食品怎麼吃才正確，並依照食用時機分類，讓你吃對時間，提升健康效益。
保健食品怎麼吃？效果加倍的最佳食用時機介紹
營養師為你揭密保健食品怎麼吃！不同的保健食品有不同的最佳食用時機，以下根據成分的性質和吸收方式分類，為你說明常見保健食品的服用建議，讓你能在正確的時間食用，提升吸收效果，真正發揮效用！一、空腹食用 ➣ 吸收效率高
空腹時胃內的食物較少，某些營養素能更快速進入腸道，被人體吸收：| 益生菌 | 空腹食用（早上或睡前）效果最佳，可避免胃酸影響活菌數。 |
| 膳食酵素 | 飯前空腹服用能加強消化功能，促進腸胃蠕動。 |
| 鐵劑 | 儘量在空腹或餐前一小時服用，避免食物干擾吸收效率。食用鐵劑時，應避免喝茶、牛奶或穀物飲料，也應與鈣質補充錯開時間，以免干擾鐵吸收，如搭配維生素C也可幫助鐵質的吸收。 |
二、飯後食用 ➣ 穩定吸收、減少刺激
飯後食用的保健品，多數為對胃較有刺激性或需要與食物一起消化的種類：| 維生素B群 | 水溶性營養素，飯前或飯後補充都可以。營養師建議B群在飯後食用比空腹更合適，並且還能幫助能量代謝。 |
| 維生素C | 水溶性維生素，其實空腹或飯後食皆可，但對於有些胃部比較敏感的人，建議飯後食用，可以降低刺激胃部黏膜，避免造成不適。同時維生素C還能參與體內協同作用，並促進鐵的吸收。 |
| 葉黃素 | 屬於脂溶性營養素，需要油脂協助吸收，建議在早飯後30分鐘左右食用，以增加葉黃素的吸收效率。 |
三、隨餐食用 ➣ 需要脂肪或食物輔助吸收
脂溶性營養素需要與食物中的油脂結合才能提高吸收率，建議隨餐食用：| 魚油 | 建議選擇最豐盛的一餐飯後補充魚油，吸收效果比較好，還能降低消化的不適，也可以促進新陳代謝。 |
| 維生素D | 隨餐食用，可透過油脂輔助吸收，也可以增加腸胃道對鈣質的吸收，改善神經肌肉系統功能。 |
| 輔酶Q10 | 屬於脂溶性營養素，建議早上或中午隨餐食用，藉此提升心血管的保護效果。 |
四、睡前食用 ➣ 放鬆與修復
某些保健品適合睡前服用，幫助身體修復或促進睡眠：| 鈣片 | 睡前食用受到食物或消化液的影響較小，可維持應有的吸收作用及利用率，且有安定神經、放鬆肌肉的作用，因此建議睡前吃，可以讓睡眠品質變好。 |
| 鎂 | 能幫助維持神經的正常功能，以及幫助鎮靜神經、放鬆肌肉，有助於提升睡眠質量，因此在睡前食用鎂的效果最好。 |
| 膠原蛋白 | 建議空腹的狀態食用，最推薦食用的時間是睡前1～2小時，其次是早餐前30分鐘。身體吸收胺基酸時需要依賴載體蛋白協助，空腹的胃酸能讓膠原蛋白的吸收更提升。 |
保健食品怎麼吃出效果？持之以恆是關鍵
營養師指出保健食品並非藥物，無法「立即見效」，需要持續且經常攝取才能有顯著效果。因此在保健食品怎麼吃出效果上，營養師也給予了明確的食用週期建議。- 益生菌
- 鈣質
- 魚油
保健食品推薦搭配怎麼吃？哪些不建議一起吃？
有些保健食品可以搭配食用，來增強吸收與提升效果，但有些可能會互相干擾，影響吸收效果。因此希望保健食品吃出最佳效果的你，以下幾個營養師建議的搭配組合和不建議的組合，推薦你看看。
✅保健食品推薦最佳組合
- 魚油與葉黃素
- 維生素C與鐵劑
- 維生素D與鈣
⚠️不建議一起食用的保健食品組合
- 鈣與鐵
- 鋅與銅
- 纖維補充劑與礦物質
保健食品怎麼吃吸收佳？6個食用注意事項別忽略
為了達到最佳的效果，關於保健食品該怎麼吃，還需要注意以下幾點：- 遵循產品標示的建議食用量
- 選擇適合自己的保健食品
- 補充適量的水分
- 避免空腹食用刺激性的保健食品
- 避免在睡前服用刺激性成分
- 與藥物分開服用
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